春季如何不损阳气,推荐五款温补汤品

  春季阳气升发除了春捂多晒太阳之外在饮食方面我们也要配合春夏养阳的养生原则在春季里得当进食有升阳理气作用的食物。  春季阳气升发除了春捂多晒太阳之外在饮食方面我们也要配合春夏养阳的养生原则在春季里得当进食有升阳理气作用的食物。

  
  春季人体阳气顺应自然向上向外疏发因此要重视保卫体内的阳气凡有损阳气的情况都应避免。所以春季的饮食要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则宜多吃些温补阳气的食物。
  阳虚之人宜食温热性质的食物。果品类有荔枝、榴莲、樱桃以及龙眼、核桃等。干果中的粟子为“肾之果”果实含糖类、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质特意是维生素c、维生素bi、胡萝卜素的含量较一般的干果都高味甘性温有较好的补肾作用。

  蔬菜类有生姜、韭菜、辣椒等。
  肉食类有羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等。其中羊肉有补阳、补气、补血的作用。一到冬天就手足冰凉的人可以得当喝些当归生姜羊肉汤。

  水产类有虾、黄鳝、草鱼等。有一道很好吃的菜韭菜炒虾仁很适合阳虚的男性食用。调料类有麦芽糖、红茶、花椒、生姜、茴香、桂皮等。冬季用花椒、生姜、茴香、桂皮等炖肉食较好。
  阳虚的人不宜多食生冷、苦寒性质的食物如梨、西瓜、柿子、冬瓜、苦瓜、绿豆、百合、鸭肉、蟹肉、绿茶、冷饮等。
  除了选择食物的性质外烹调方法也要重视。适宜选择焖、蒸、炖、煮等烹调方法。

  原由这些方法既能够尽量保留食物的原汁原味也能够平抑食物的寒热之性。
  需要指出的是温热性质的食物虽能补充阳气但也不能过量吃过犹不及而应适量进食。
  适合春季食用的五款温补汤品
  此为传统的广东潮菜味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条500克左右去净内脏不用去鳞此汤务求清淡因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫切片后浸淡然后与鲤鱼里煮至同味即成。
  为你提供一个简单而有用的清洗渚肚法于镬中将油半杯烧至大热放入猪肚烫至粘液去清取出用清水略为冲洗即可。

  
  选坚硬和比较重的马蹄去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可此汤清甜鲜美。
  枸杞于春夏间最为肥嫩配合猪横删及猪肝滚汤苦甘清甜非常有益。横脷乃猪的胰脏与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋色香味更佳。
  春季的青苋菜比红色苋菜味佳烹调后菜滑汤鲜以菜壮梗短的为上品。

  只需将水煮开加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻煮苋菜略多加点油会使其更狡猾可口。
  选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀挤出少许“粉”察看如色带黄粉肠必苦如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒纵贯至肠尾蒜头不单去污垢还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补味鲜美。
  养阳可以通过多种方法若能合理地坚持运用这些方法可以收到较好的效果。

  运动和泡温泉等也能帮助我们养阳。

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